栄養コンサルティング

栄養学のスペシャリストである川合智によるデータリーディング講座です。クライアントの食生活、睡眠、排泄、生化学データから健康状態を推察する手法を実際のケースを用いて解説します。(配信予定頻度：1回/月)

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  • 季節の食材に関する栄養コンサルティング -11月編

    季節の食材に関する栄養コンサルティング -11月編

    栄養コンサルティング
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    0:46:19

    11月は冷えと乾燥が起こり、感染症などの罹患率も上がり始める時期です。本講義では、主に11月に旬を迎える食材を用いて粘膜•免疫細胞の機能を改善し、感染症を予防するための栄養コンサルティングをご紹介します。

  • 季節の食材に関する栄養コンサルティング -10月編

    季節の食材に関する栄養コンサルティング -10月編

    栄養コンサルティング
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    0:50:37

    10月は多くの食材が旬を迎え、栄養価の高い食品が豊富に出回る時期です。本講義では、季節の変わり目に起こりやすい不調とその原因を学び、旬の食材を活用した予防のための栄養コンサルティングをご紹介します。

  • 味噌の活用法

    味噌の活用法

    栄養コンサルティング
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    0:50:13

    味噌はたんぱく質やイソフラボンなどの有用成分を豊富に含む発酵食品です。本講座では味噌の栄養素や健康への効能を解説し、栄養コンサルティングに活かせる知識をご紹介いたします。

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  • 季節の食材に関する栄養コンサルティング -12月編

    季節の食材に関する栄養コンサルティング -12月編

    栄養コンサルティング

    12月は寒さが本格化し、季節性うつなどの精神疾患も増える季節です。本講義では免疫季節性理論に基づき、旬の食材を活用して季節性うつを予防寛解するための栄養コンサルティングをご紹介します。